La cantidad total de oxígeno absorbido por el cuerpo por minuto para la respiración aeróbica. La VO₂ depende de la capacidad para extraer oxígeno del aire, la capacidad para ventilar los alvéolos, la capacidad del corazón para bombear sangre y la capacidad de los tejidos para extraer oxígeno. El valor de la VO₂ aumenta con la actividad y disminuye con la edad, pero el rango para una persona en reposo a nivel del mar es de 0,20-0,50 L/min en hombres y 0,15-0,40 L/min en mujeres.